學苑撰文

撰文：鍾希桃 （香港資優教育學苑學員）

圖片：由香港資優教育學苑提供

不知你有沒有看過 「藍黑白金裙 （The dress）」在網絡上引起爭議的報導？這則報導，讓我們反思肉眼看到的顏色，究竟是不是時裝設計師想呈現的真正色彩？事實上，肉眼看到的色彩，與光學、心理學及其他感官息息相關。

我們能夠看見色彩，是由於光在物件上的反射，讓腦袋和眼睛的光受體細胞感受到光的訊號。我們之所以能夠在黑夜和白天感知到相同的色彩，其實有賴腦袋中的「色彩恆常性」，自動把光源改變下的色彩歸納為日常看到的顏色。而腦袋就像個自動調色盤，調較不同光暗環境下色彩的明度和彩度，讓我們看到不同曝光值的色彩時，也能感受到原本的顏色。

色彩引發的聯覺

別以為顏色只帶來視覺享受，其實顏色還可以令我們聯想到其他東西，這現象稱為聯覺 (synesthesia)。有聯覺的人，能把顏色連結其他觸覺，包括：知覺、心理感覺、味覺和嗅覺等。以紅色為例，有人看見紅色便感覺到辛辣的痛感或想起櫻桃這種紅色的水果。看見橙色飲料時，或會聯想到橙。如果把橙色的飲料與藍色蝶豆花瓣的飲料作為對比，會覺得橙色的飲料較藍色的在味道上來得酸，而綠色則較黃色新鮮清爽，你能想到一些例子嗎？這是因為當視網膜上的感光細胞受到刺激時，腦袋同時傳送電子訊息到兩個感觀的觸覺，所以在看見顏色時便不由自主地聯想到味覺和嗅覺等。

看見紅色便感覺到辛辣的痛感或想起櫻桃這種紅色的水果

色彩與經驗有關

聯覺並非唯一連結顏色與情緒的機制。人們能夠透過累積經驗產生對顏色的感受，即是「制約反應」的效果。就如紅色給人醒神的感覺，帶出警告的訊息，原因是日常警戒字眼常用彩度高的紅色來標示，久而久之便讓人有危險的直覺反射。

不同顏色帶來不同聯想

顏色的商業秘密

顏色在商品設計方面也起著不少作用，例如紅色除了醒神也能使人興奮及增強食慾，故不少餐廳在店面裝潢或商標設計上用上了紅色。相反，藍色被譽為最欠食慾的顏色，因為在制約效應下，藍色被大腦判定為不好吃甚至有毒的，所以在藍色氣氛下的食物令人存有戒心，令食慾大打折扣。

顏色帶來的錯覺

人類作為色覺發達的哺乳類動物的確難能可貴，言下之意即並非所有動物都有能力看到不同色彩。例如牛隻，是欠缺特定視錐細胞（cone cell）的動物；在鬥牛活動中揮動的紅布對天生「色盲」的牛隻根本不會激起任何情緒作用，反而是為人類營造緊張氣氛而設，用以刺激和帶動觀眾的情緒。

刋於星島日報《陽光校園》2023年1月 17日