学苑撰文

过去十年，全球塑料污染危机日益严重，很需要一个有效的解决方案。

据估计，香港每周丢弃超过 4,600 万个即弃塑料制品，每天要处理的塑料垃圾堆积如山，需要送到香港边陲地带的堆填区。然而这些堆填区已接近饱和，若不正视问题，堆填区很快就会爆满，生态危机迫在眉睫！

而即弃塑胶餐具是现代社会最常见的塑料垃圾之一，如果能少用这些餐具，就可以大大减少塑料垃圾。看到塑料对地球的有害影响，许多人在提倡减少使用塑料器具之余，亦开始研究以其他可降解物料来代替传统塑料。

有见于此，我研制了一种完全可以被生物分解的物料，弃置到堆填区后不久就会自动分解融化。我将这种物料命名为「Viridine」，它由日常材料和厨余制成，包括蛋壳、咖啡渣、茶叶和淀粉，最大的好处就是制作简易，在家也能做得到。

以下介绍制作「 Viridine 」可降解生物塑料的步骤，小朋友也可以动手试试！

材料：

做法：

1.    将所有材料放入锅中加热

2.    用中小火慢煮并不断搅拌，其间留意避免粘锅

3.    淀粉会在很短时间内糊化，形成高度黏稠的混合物，这时立刻熄火，将其倒在锡纸上或模具中（我早前就用矽胶模具制作了一个 Viridine 勺子）

4.    静置等待风干。液态生物塑料风干时会发生「回生」反应，形成坚硬的塑胶状， 成为Viridine 可降解生物塑料！

我早前制作的Viridine可降解餐具

用来制作Viridine餐具的矽胶模

Viridine 物料的命名

作为一名学习拉丁文的学生，我想将拉丁文融入物料的名称中，同时希望名称能反映这种环保替代品的可持续性和自然元素。拉丁文「Viridis」是「绿色」的意思（象征自然和环境），我用这字前面的部份「viri」跟英文「dine」（即「用餐」）结合起来，为这种用来制作餐具的新物料命名。

如何制作矽胶模

从市面购买矽胶黏土，搓成粗圆条，然后拿一件餐具（例如勺子）压进矽胶黏土里。待矽胶干燥变硬后拿出餐具，矽胶模就做好了。

作者简介：

潘颍霖（Jane Poon）是香港国际学校（Hong Kong International School）的中三学生，也是代表亚太地区 16 位 UNITAR 联合国可持续发展目标推广青年大使之一，自 13 岁起创设了众多企业槪念，是一位充满热诚且经验丰富的可持续发展倡导者和企业家。最近，她和香港资优教育学苑队友参加了香港政府与香港科技园举办的「城市创科大挑战」，成为初中组季军队伍的其中一位得奖者。

制作Viridine影片：

https://drive.google.com/file/d/1IQAbu04FHyquVm-f02sB2dVd2Mlhio2u/view?usp=drivesdk